Quando il marketing faceva rima con cultura: la storia letteraria del Bel Paese
C'è una stratificazione culturale nascosta dentro un formaggino che scioglie anche nella pastina in brodo. Una di quelle connessioni che attraversano secoli e generi, dalla letteratura medievale alla geologia ottocentesca, fino alla tavola di ogni giorno. Perché il Bel Paese di Galbani non è solo un formaggio: è un doppio...